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2012-03-18T12:10:00+01:00

TIRAMISU

Publié par etre-une-femme

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500g de mascarpone

5 œufs

100g de sucre en poudre

200g de biscuits à la cuillère (une boîte de 36)

3 dl de café très fort tiède

30g de cacao en poudre

 

Cassez les œufs, séparez les blancs des jaunes.

Ajoutez le sucre aux jaunes et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez le mascarpone et fouettez pour rendre la préparation homogène.

Fouettez les blancs d'œufs en neige très ferme Incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

Versez le café dans une assiette creuse.

Trempez rapidement chaque biscuit et disposez les au fond du plat.

Recouvrez les d'une couche de la préparation.

Ainsi de suite jusqu'à épuisement du stock, en terminant bien sur par une couche de la préparation. Mettez au frais au minimum 3 heures.

Avant de servir saupoudrez de cacao.

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commentaires

mapomme974 23/03/2012 18:40

Bonjour,

Je tenais à te remercier pour la recette. Je l'ai faite hier et c'est un vrai régal !!! Malheureusement je me suis trompée j'ai acheté des madeleines longues au lieu de biscuits à la cuillère !
Mais j'avais tellement envie de faire la recette que j'ai utilisé mes madeleines et c'était quand même très bon.
Merci =)

etre-une-femme 25/03/2012 20:49



Coucou,


Heureuse que tu ai aimé ma recette :)



nath 18/03/2012 21:17

Bonjour Jess,

Pourrais-tu m'envoyer par e-mail, sous format PDF, ton classeur maison, agenda, et tes autres classeurs s'il te plaît ?

Merci d'avance !!

Bonne soirée !

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