Pour 5 personnes : 10 filet de perches (pour ma par j'ai pris du filet d'aigle fin) 2 échalotes 75cl de vin blanc sec (Saint Jean pour ma part) 25 cl de crème fraîche liquide 1 bouquet de ciboulette 150g de beurre 1) Mettre 2 échalotes dans 75 cl de vin...
2011-12-30T11:14:00+01:00