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2011-12-30T11:14:00+01:00

Filet de perche en sauce

Publié par etre-une-femme

 

Pour 5 personnes :

 10 filet de perches (pour ma par j'ai pris du filet d'aigle fin)

2 échalotes

75cl de vin blanc sec (Saint Jean pour ma part)

25 cl de crème fraîche liquide

1 bouquet de ciboulette

150g de beurre 

 

 

1)     Mettre 2 échalotes dans 75 cl de vin blanc sec. Une foi que le vin boue laisser réduire de moitié puis enlever les échalotes !

2)     Ajouter 25cl de crème fraîche liquide. Laisser frémir (ATTENTION LA PREPARATION NE DOIT PAS BOUILLIR !)

3)     Ajouter les épices : 2 c à s de sauceline spécial sauce blanche, poivre, sel, aromates

4)     Ajouter 1 bouquet de ciboulette coupé et laisser reposer la préparation.

5)     Salé, poivré vos filet de perches et recouvrez les de farine

6)     Faite les dorer dans une poêle avec un peu de beurre puis mettez-les dans un plat

7)     Ajouter 150g de beurre dans la sauce en réchauffant légèrement celle-ci et surtout ne pas al faire bouillir !!!

8)     Verser la sauce sur les filets de perche et servir avec du riz par exemple

 

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2011-12-18T12:09:00+01:00

Tourte de Linz

Publié par etre-une-femme

 

 

1) Dans un saladier :

200g de farine

1 c.c poudre à lever

125g amandes moulues

100g de sucre

1 c.c de cannelle

(1 pincée de girofles moulu et 1/2 écorce de citron => Pour celles qui aime)

 

2) Puis ajouter:

100g de Beurre légèrement fondu

2 petits œufs battus en mousse

 

3) Mélanger rapidement et former une boulle

 

4) Abaisser les 2/3 de la pâte en rond de 1/2 cm d'épaisseur (pour ma par je l'ai abaisser en la mettant entre 2 feuilles de papier sulfurisé car c'est une pâte au beurre difficile à travailler)

 

5) Déposer dans un plat à tarte et garnir de confiture (au choix framboise, abricot ...)

 

6) Décorer d'un grillage de pâte avec les 1/3 restant

 

8) Cuisson à 200°C pdt 25 mn

 

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2011-12-08T17:55:00+01:00

Tartiflette

Publié par etre-une-femme

SAM_3304.JPG

 

 

 

Pommes de terre

Lardons fumés

Poivre

Crème fraîche

Fromage a tartiflette (ou Reblochon)

 

1) Eplucher les pommes de terre et les cuire à l'eau (surveiller la cuisson en piquant la pointe d'un couteau dans une pomme de terre. Lorsqu'elles seront cuites, la lame de couteau devra se planter sans résistance.)

2) Faire revenir les lardons fumés (pour celle qui le désire ajouter 1 oignon)

3) Quand les lardons ont rendu leur graisse, ajouter de la crème fraîche et faire chauffer le tout (ATTENTION : la crème ne doit pas bouillir)

4) Poivrer

5) Couper en grosses lamelles les pommes de terre et les mettre au fond du plat à gratin, ajouter les lardons et la crème : bien mélanger

6) Découper le fromage en lamelle

7) Superposer une couche de pommes de terre + lardons + crème et une couche de lamelle fromage

8) Enfourner à 180°C pdt 1h (mélanger de temps en temps pendant la cuisson afin d'homogénéiser les patates et le fromage)

 

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2011-12-08T17:37:00+01:00

MISSION TRIE DES BIJOUX

Publié par etre-une-femme

Voilà ma petite mission du jour : trier mes bijoux !!

 

- je rassemble tous les bijoux que je possède au même endroit, je vide les boites a bijoux ...
- je tris ceux que je garde et ceux dont je me débarrasse (donne, vend, jette)
- je les organise à ma façon (ex: les bagues ensembles, les piercing ensemble ...)
- pour les colliers je les suspend sur un mur ou à l'intérieur de la porte d'un placard avec des petits crochets
 

Résultats :

 

Je me suis séparée des bijoux abimés ou démodés

 

SAM_3293.JPG

 

Dans la penderie :

- Un joli porte boucle d'oreille

- Pour les colliers :Un porte collier pour y mettre mes beaux colliers.

- Pour les gros collier je les ai suspendus à un ceintre dans la penderie

 

SAM_3297.JPG

 

Dans un petit tiroire:

- Pour les bijoux de familles qui ont de la valeur: ils sont rangés dans une grosse boite à bijoux

- Pour les bracelets, bagues et piercing (Labret, oreille, langue, nombril) : Je les ai rangés dans des petites boites à bijoux étiquettées

 

SAM_3295.JPG

 

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2011-12-06T05:57:00+01:00

Cake au carambars

Publié par etre-une-femme

 

20 carambars
150g de beurre
150g de farine
120g de sucre
3 œufs
10cl de lait
1/2 sachet de levure
3 pincée de fleur de sel

 

Dans une casserole verser le lait, le beurre et les carambars.
Faire fondre environ 5 min jusqu'à obtention d'un caramel fluide.
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger le sucre, la farine, les œufs, la levure puis ajouter la fleur de sel.
Verser le mélange caramel sur la préparation et bien mélanger le tout.
Enfourner pour 40min à 180°C.

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2011-12-04T09:40:00+01:00

CV

Publié par etre-une-femme

 

Pour être efficace, un CV doit être simple, court, clair, lisible, bien structuré, argumenté, motivé, sincère et attractif.
N'envoyez pas de photocopie, surtout si elle est de mauvaise qualité…
Si vous décidez de joindre une photographie (ce n'est pas une obligation), il faut qu'elle soit récente, sobre et de bonne qualité. En règle générale, dans le milieu soignant, cela n'est pas une pratique courante. Cependant c'est toujours un « plus » qui permettra à l'employeur de se rappeler de votre CV.

o    Votre fonction

Indiquez votre fonction en haut du CV de façon à ce que l'on sache tout de suite à quel emploi vous postulez.

o    Vos état civil et coordonnées

Vous devez indiquer vos prénom, nom, adresse, téléphone, e-mail, situation familiale et âge (indiquez toujours votre date de naissance qui elle, ne variera jamais).

o    Votre expérience professionnelle

Sauf pour les débutants, cette rubrique est généralement la plus importante du CV.
Pour chaque emploi exercé, elle comprend les quatre informations suivantes :
- dates (début et fin)
- métier exercé
- nom de l'entreprise
- localisation (un simple code postal suivi d'un nom de ville).
Pour les débutants qui n'ont réalisé que des stages, il est conseillé de nommer cette rubrique « Expérience en entreprise ». Vous pouvez les indiquer soit dans l'ordre chronologique (du plus ancien au plus récent), soit dans l'ordre anti-chronologique (du plus récent au plus ancien). Gardez la même logique pour les formations suivies.

o    Votre formation avec votre niveau d'études et vos diplômes professionnels

Indiquez ensuite vos diplômes, de façon à ce que le dernier apparaisse en premier dans la liste. Si vous le souhaitez, vous pouvez indiquer entre parenthèses sa date d'obtention ainsi que la mention obtenue.
Inutile de parler de votre certificat d'étude passé avec succès il y a 30 ans… !

o    Vos loisirs

Sports pratiqués, centres d'intérêt, activités bénévoles, langues étrangères… apportent une dimension supplémentaire à votre CV. N'oubliez pas qu'elle sert fréquemment lors de l'entretien de sélection. Attention ! n'en mettez pas trop : l'employeur pourrait à juste titre se demander quand vous pourrez travailler pour lui …

Le conseil en plus

Il ne doit pas y avoir de « trous » dans votre CV.
Si vous vous êtes arrêté pour élever un enfant, dites-le !!! Idem pour vos périodes de chômages si vous en avez eu.
Il est inutile de joindre les photocopies de vos diplômes. Par contre, si vous êtes étudiant infirmier, apportez votre carnet de stage lors de l'entretien d'embauche.
Enfin vous pouvez déposer votre CV dans une CVthèque comme celle d'emploisoignant. C'est gratuit et cela peut rapporter …

Ci-dessous un exemple de CV

NOM Prénom
Adresse
Code postal
Numéro de téléphone
Email
Date et lieu de naissance
Situation familiale

 

INFIRMIERE DIPLOMEE D'ETAT


EXPERIENCE PROFESSIONNELLE :

 
2005 - 2006 : Poste d'infirmière aux Urgences de l'Hôpital TrucMuche

FORMATION :
2002 - 2005 : Diplôme d'État d'Infirmier à l'hôpital de TrucMuche : (2 stages en S.A.U., 4 stages en réanimation cardiaque, polyvalente, neurochirurgicale et cardio-pédiatrique)
2001 - 2002 : BAC série S

FORMATION COMPLEMENTAIRE :
1999 : BAFA
2002 : Formation à la douleur chez les enfants avec l'association Sparadrap

CONNAISSANCES PARTICULIERES :
Bureautique : Word, Excel
Permis : A, B et E

CENTRES D'INTERET :
Peinture, modelage, visite de musées
Activités sportives : vélo, course à pieds, natation

 

 

Source : http://www.infirmiers.com/emploi/embauche/rediger-son-curriculum-vitae-cv.html

 

 

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2011-12-04T09:32:00+01:00

Exemple de lettre de motivation

Publié par etre-une-femme

NOM Prénom
Adresse
Code postal - Ville
Numéro de téléphone
Email


NOM
Interlocuteur
Adresse
Code postal - Ville

Ville, Date

 

Madame, Monsieur,

Infirmière diplômée d'Etat depuis le 28 novembre, je suis actuellement à la recherche d’un emplois. Passionnée par mon métier d’Infirmière, je souhaiterais faire partie du personnel soignant de votre établissement afin d'acquérir de l'expérience.

Au cours de ma formation, j’ai pu réaliser différents stages dans des services de chirurgie, urgences et réanimation, disciplines qui ont particulièrement correspondues a mes attentes professionnelles. Lors de ces stages, j’ai pu apprécier le travail d’équipe effectué pour la prise en charge des patients, j'ai pu acquérir la dextérité nécessaire pour réaliser les soins techniques et j'ai également pu développer des qualités relationnelles. A l'issue de cette formation je me sens désormais apte à prendre en charge un service de soins en tant qu'infirmière.

Je serais disponible pour un travail à plein temps à partir du 2 janvier 2012. Par ailleurs je vous invite à consulter mon curriculum vitae ci-joint.

Motivée et sérieuse, je serais très heureuse de mettre à profit mon dynamisme et mon expérience au sein de votre établissement.

Si mon courrier retient votre attention, je me tiens à votre disposition afin de vous exposer de vive voix et plus complètement mes motivations.

Dans l’attente de vous rencontrer, je vous prie d'agréer madame monsieur, l'expression de mes sentiments dévoués.

Signature

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2011-12-04T09:17:00+01:00

LETTRE DE MOTIVATION

Publié par etre-une-femme

emploi infirmier rediger la lettre de motivation

 

La lettre de motivation permet de prendre contact avec votre futur employeur.

Elle doit l'intéresser, lui prouver que votre profil professionnel correspond au poste qu'il a à pourvoir et lui donner envie de vous rencontrer. Vous devez pouvoir mettre en avant vos atouts pour ce poste, cette fonction, cette entreprise.
Cette lettre peut être déterminante parce qu'elle est personnalisée. Elle compte autant que votre CV. Vous ne devez pas y mettre les mêmes informations.
Elle doit « parler » de vous et de votre candidature. Vous ne demandez pas un emploi, vous offrez vos services.

 

Avant d'écrire, réfléchissez :
aux critères demandés par l'entreprise,
à ce qui vous plaît vraiment dans l'entreprise, le métier recherché, les conditions de travail...
aux aspects de votre candidature qui compensent un éventuel manque de qualification ou d'expérience : votre passion, vos expériences non-professionnelles, vos envies d'apprendre et de vous former.
aux raisons du choix de cet établissement
à vos atouts : vous êtes jeune et dynamique…, vous avez déjà une expérience du milieu par un emploi dans le même type d'entreprise ou par des stages que vous y avez réalisés.

1) L'en tête :

Avec vos coordonnées, celles de votre destinataire et la date d'envoi.

 

2) L'introduction :

Elle doit capter l'intérêt de votre interlocuteur. Ne parlez pas de vous, mais de l'entreprise, des informations que vous avez pu obtenir, en lien avec le poste que vous visez. Vous devez préciser le ou les service(s) dans le(s)quels vous aimeriez travailler.

Renseignez-vous un minimum sur l'établissement avant d'écrire. Ainsi ne demandez pas à travailler avec les enfants si l'établissement n'accueille que des personnes âgées !
Précisez si votre demande est « spontanée » ou répond à une petite annonce.

3) Le développement

Parlez de vous, citez des exemples tirés de votre expérience, montrez ce que vous pouvez apporter à l'entreprise, donnez du poids à vos arguments en citant des chiffres, des résultats...
Vous devez ici exposer vos motivations pour venir spécifiquement dans cette entreprise.
Pourquoi cette entreprise ? Pourquoi ce poste ? Qu'est-ce qui vous motive à postuler spécifiquement sur ce poste ?

Si votre demande répond à une petite annonce, l'objectif est de répondre aux critères de celle-ci. Le développement se scinde alors en deux parties :

- Vos motivations : montrez ce qui vous intéresse dans cette annonce, ce que vous connaissez de l'entreprise et de son secteur d'activité, et faites le lien avec votre propre expérience.
- Vos apports : citez vos points forts, savoirs faire et qualités qui peuvent intéresser l'entreprise. Argumentez autour de vos expériences professionnelles et extra-professionnelles.

4) La proposition de rencontre

Proposez une rencontre en fin de lettre pour mettre en avant votre motivation pour le poste.

 

5) La formule de politesse

 

Soyez simple et direct.

6) La signature

 

Attention ! Les employeurs reçoivent de très nombreuses demandes d'emploi.
Ils ne répondent pas tous systématiquement à toutes les demandes. N'hésitez pas à refaire la votre, si vous n'avez pas reçu de nouvelles après un mois.
Le marché du travail n'est pas « fluide » sur toute l'année. Ainsi de très nombreux Instituts de Formations en Soins Infirmiers terminent leur cursus scolaire en novembre. Les demandes d'emploi pour le mois de décembre sont donc  nombreuses. Par contre, ensuite…

 

 

Source :  http://www.infirmiers.com/emploi/embauche/la-lettre-de-motivation.html

 

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