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2009-09-13T10:38:00+02:00

BUFFET D'ANNIVERSAIRE

Publié par etre-une-femme


PIZZAS:

- une pate feuilletée
- de la sauce tomate au choix (moi je prends de la provençale ou je la fait moi-même quand j’ai le temps)
- du jambon
- du fromage râpé

(après pour le reste vous pouvez ajouter selon vos gouts : chèvre, champignons lard …)

1) Poser la pate feuilleté sur une plaque, la piquer
2) Ajouter vos ingrédients
3) Mettez au four a 200°C
4) Dégustez




PAVES AU CHOCOLAT

pour une plaque de 35X35 environ

5 oeufs
350g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
3 c à soupe de cacao en poudre
1/4 et demi de litre de lait
500g de farine
2 paquets de levure chimique


pour le glaçage

200g de sucre glace
2 c à s de cacao en poudre
50g de margarine ou beurre fondu
5 c à s de café fort froid
100g de noix de coco rapée

Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le sucre vanillé, le cacao et le lait. Puis incorporer la farine suivie de la levure. cuisson environ 15 min à 200°C (pour mon four j'ai mis à 185 car il chauffe fort)

quand le gâteau est froid préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace, le cacao, le beurre fondu et refroidi, puis le café. Lisser la surface du gâteau et saupoudrer de noix de coco.

pour le glaçage je le fais au pif afin qu'il ne soit ni trop dur ni trop liquide.

Il ne vous reste plus qu'à couper le biscuit en pavés réguliers.



QUICHES, TARTES AUX POMMES, MINI CROISSANTS AUX SAUCISSE ...

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