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2012-12-16T22:31:00+01:00

LES GAUFRES DU MERCREDI (Marmiton)

Publié par etre-une-femme

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Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes

 

Ingrédients (pour 12 gaufres) :- 80 g de beurre
- 75 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 200 g de farine
- 5.5 g de levure chimique
- 1/4 litre de lait 

Préparation de la recette :
Faire fondre le beurre, et mélangez-le au sucre et au sucre vanillé. 

Battre 2 œufs entiers et un jaune d'œuf à la fourchette. 
Réserver le troisième blanc à part, pour le battre en neige. 

Ajouter les oeufs battus au mélange précédent. 

Joigner la farine tamisée avec la levure en poudre. 

Verser UN PEU DE LAIT, en délayant PROGRESSIVEMENT pour ne pas faire de grumeaux (cuillère en bois). 

Battre le blanc d'oeuf en neige, et incorporer DELICATEMENT à la pâte. 

Graisser le gaufrier, et les faire cuire pendant 2 à 3 min.

 

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commentaires
A
j'ai réussi les crêpes du mercredi, elles étaient savoureuses et croustillantes Merci Marmiton. je vais maintenant choisir une autre de vos recettes. Cordialement, Andrée
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A
j'ai fait les gaufres du mercredi .je suis contente ,j'ai réussis elle étaient parfait, bien gonflées et croustillantes. Merci je vais essayer une autre de vos recettes. Bravo Marmiton. Andrée
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T
Miam ça donne envis ^^
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A
bjr jessica<br /> <br /> miam des gauffres c'est une bonnes idees ,ca me donne envies ,j'en ferais cette semaine merci pour l'idee
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