Yaourt glacé aux framboises

pour 4 personnes :
6 yaourts brassés (type veloutés)
360g de framboise surgelées
90g de sucre
2 brins de menthe fraîche

1 Lavez et effeuillez les brins de menthe. Mettez de côté pour la déco.

2 Réunissez les yaourts, les framboises surgelées, le sucre et la menthe dans le mixeur. Mixez 2 min environ, jusqu'à l'obtention d'une texture homogène et crémeuse.

3 Répartissez dans 4 verres, décorez de feuilles de menthe et dégustez aussitôt, tant que la consistance est glacée et fondante.