Tartes aux légumes

Voici une recette toute simple à faire avec les restes du frigo :

Ajouter au fur et a mesure :

Disposer la pâte brisée dans un plat à tarte 

tapissez le fond de moutarde

ajoutez les courgettes coupées

puis le jambon 

puis des champignons de paris

poivre, sel

ajouter des tomates ou tomates cerises

sel poivre + herbes de provence

fromage râpé

recouvrir le tout avec la préparation suivante : 1/2 pot de crème, 1 jaune d'oeuf, sel + poivre

=> Celle de la photo est faites avec les ingrédients de mon frigo : moutarde, jambon, champignons, lardons, tomates, olives