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2012-10-04T16:34:00+02:00

Pavé au chocolat + Nappage choco-café-coco

Publié par etre-une-femme

Image-4-0296.JPG

 

 

Pour une plaque de 35X35 environ
5 oeufs
350g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
3 c à soupe de cacao en poudre
1/4 et demi de litre de lait
500g de farine
2 paquets de levure chimique


Pour le glaçage
200g de sucre glace
2 c à s de cacao en poudre
50g de margarine ou beurre fondu
5 c à s de café fort froid
100g de noix de coco rapée

Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le sucre vanillé, le cacao et le lait. Puis incorporer la farine suivie de la levure. cuisson environ 15 min à 200°C (pour mon four j'ai mis à 185 car il chauffe fort)

Quand le gâteau est froid préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace, le cacao, le beurre fondu et refroidi, puis le café. Lisser la surface du gâteau et saupoudrer de noix de coco.

Pour le glaçage je le fais au pif afin qu'il ne soit ni trop dur ni trop liquide.

Il ne vous reste plus qu'à couper le biscuit en pavés réguliers.

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commentaires

Nini79 05/10/2012 07:14

Hmmmmmmmm, il a l'air bien bon, ce pavé...
Bises et belle journée.

Ady 04/10/2012 19:44

Miam!!

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