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2013-01-19T18:56:00+01:00

Crèmes dessert : Carambar/ Daim / Tagada

Publié par etre-une-femme

CREME DESSERT CARAMBAR OU TAGADA

 

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http://lessaveursdelili.canalblog.com/archives/2011/03/20/20675401.html

 

Recette pour 6 crèmes dessert

 

Ingrédients :

  • 500 g de lait demi-écrémé

  • 2 œufs

  • 60 g de sucre en morceaux

  • 30 g de maïzena

  • 50 g de crème fraîche

  • 2 càc bombées de sucre vanillé maison

  • 60 g de fraises tagada ou de carambars

 

Mixer les fraises tagada ou les carambars dans le vorwek3 à 5 pulsions Turbo. Mettre dans un bol et réserver.

 

Verser le lait dans le orwek, sans le rincer puis ajouter les œufs, le sucre, le sucre vanillé et la maïzena. Cuire 8 mn à 90°, Vitesse 3.

 

Ajouter ensuite les fraises tagada ou les carambars mixés ainsi que la crème fraîche et mixer 10 secondes à vitesse 4. Répartir dans les ramequins et laisser tiédir avant de mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Bon régal ! …à consommer sans modération !

 

CREME DESSERT DAIM

 

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http://lessaveursdelili.canalblog.com/archives/2011/02/27/20484266.html

 

Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

  • 15 daims

  • 500 g de lait écrémé

  • 2 œufs

  • 20 g de maïzena

  • 40 g de crème fraîche allégée

 

 

Enlever les papiers des daims et les mettre dans le bol du thermomix. Mixer 10 secondes, vitesse 6.

 

Ajouter tous les ingrédients sauf la crème fraîche et mixer 6 secondes, vitesse 4. Programmer alors 9 minutes à 90°, vitesse 3.

En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche et mixer 10 secondes à vitesse 4.

Verser dans des ramequins individuels et laisser refroidir. Au moment décorer selon vos envies...Bon régal !



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commentaires

wendy 21/02/2013 20:57

l'idée de la mousse au daim va rejoindre mes favoris !
merci !!

jocelyne 21/01/2013 15:28

Bonjour, Je "tombe" sur votre site tout à fait par hasard et vous félicite, il est bien sympathique et j'y reviendrai vite.
Merci

etre-une-femme 23/01/2013 17:26



Merci :)



Lili18 21/01/2013 11:34

Je suis conseillère Thermomix. Tu peux me joindre à mon adresse mail. Bises

Lili18 20/01/2013 21:10

L'essayer c'est l'adopter...ta maman devrait se méfier...lol... Si tu te décides un jour, n'hésite pas à me contacter ou même si l'activité de conseillère te tente, pourquoi pas ? Bises

etre-une-femme 20/01/2013 23:57



l'activité de conseillère ne me tente pa trop. C les vorwek que tu vend ou c une autre marque ? je te contacerais le jour ou je pourrais me le permettre dans ce cas :)



Lili18 20/01/2013 10:22

Voilà une recette que je fais à tous les parfums...merci pour le clin d'oeil ! Je découvre que tu as le thermomix toi aussi, c'est super ! Pour ma part, je suis conseillère depuis deux ans et
depuis un an, je suis aussi responsable d'une équipe.
Si tu veux varier encore plus cette petite crème dessert, tu peux l'aromatiser avec les sirops Monin : tu mets un gobelet du thermomix en sirop (banane verte, mangue, violette, barbapapa...etc...),
tu ne mets pas de sucre et cette crème est un régal ! Bises et bon dimanche.

etre-une-femme 20/01/2013 20:30



Je vais essayer mais le thermomix n'est pas a moi hélas il est a ma maman :p 



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