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2012-05-23T06:52:00+02:00

Baptème Lucas : Les recettes

Publié par etre-une-femme

DIABLOTINS

 

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Ingrédients

1 pain de mie tranché ou de la baguette ficelle

1 pot de crème épaisse 25cl

3 cuillères à soupe de moutarde condiment

gruyère

 

Préparation

1) Mélanger la crème et la moutarde dans un bol.
2) Couper les tranches de pain en deux.
3) Mettre le mélange sur les toasts sur une grille.

4) Ajouter le gruyère et enfourner 15 à 20 minutes thermostat 6-7.

 


TOAST SAUMON FUME

 

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Ingrédients

200g de mascarpone

200g de saumon fumé

Le jus d'un citron

20 crevettes

Pain

 

Préparation

1) Mettre dans le mixer d'abord le saumon fumé, puis le mascarpone et mixer jusqu'à ce que le mélange soit onctueuse et homogène.

2) Ajouter le jus de citron puis mettre au frais 5mn

3) Disposer la préparation sur du pain de mie ou des blinis.
4) Pour une décoration sympa, mettre une crevettes ou un brin de ciboulette sur chaque toast.
A déguster bien frais!

 

TOMATES CERISE CARAMELISEE


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1) Faire le caramel dans un casserole avec 5 sucres et 1càs d'eau puis une fois bruni le refroidir dans un récipie

nt d'eau froide

2) Tremper les tomates dans le caramel puis dans les graines de sésame

3) Piquer un cure dent et les disposer sur 1/2 pamplemousse

 

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MINI CROISSANTS AUX SAUCISSE :

 

Découper la pâte feuilletée en 16 part, roulé une petite saucisse dans chaque part, badigeonner avec un jaune d'oeuf et mettre au four à 180-200°C

 

MINI PIZZA :

 

Dans un moule spéciale mettre vos rond de pâte feuilletée (n'oublier pas de piquer la pâte), disposer sur la pâte de la sauce tomate (pour ma part je prend de la sauce provençale), du jambon et du gruyère râpé. Enfourner à 180-200°C

 

MINI QUICHES :

 

Dans un moule spéciale mettre vos rond de pâte feuilletée, disposer sur la pâte des petits lardon et du gruyère râpé, verser dans chaque rond un mélange (crème fraîche, jaune d'oeuf, poivre, sel) enfourner à 180-200°C

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commentaires

Liane 29/05/2012 16:34

Merci pour ces recettes ! Je vais tenter prochainement les tomates cerises et les diablotins. Je te dirais si ma famille a apprécié :)

etre-une-femme 29/05/2012 20:01



De rien, tu m'en dira des nouvelles :)



Natacha 26/05/2012 15:56

Merci beaucoup à toi de partager tes recettes ainsi que toute ton expérience....J'essaie de m'organiser aussi bien que toi mais il est difficile de t'arriver à la cheville lol...Continues à nous
faire partager ton expérience...Ca nous motive toutes je crois !

etre-une-femme 29/05/2012 20:11



Merci a toi de me suivre tt au long de se blog. Bisous a  bientôt



nathalie BRIN 25/05/2012 09:48

Bravo pour ton blog, il est très riche. j'aimerai recevoir tes fiches pour la création de mon classeur.
En te remerciant.
Bonne continuation

etre-une-femme 28/05/2012 10:25



C'est envoyé :)



Ann51 24/05/2012 14:37

Super, plein de bonnes idées faciles et délicieuses pour l'apéro, j'imprime ça tout de suite !! J'en profite pour vous dire merci pour votre blog que je suis depuis un bon moment, j'attends
toujours vos articles avec impatience, surtout continuez comme ça, vous êtes un vrai modèle pour toutes celles qui comme moi ont beaucoup de mal à s'organiser... ( mais je fais des progrès grâce à
vous ! ;-) )

Marie Françoise 23/05/2012 08:42

Miammmm, que ça a l'air bon tout ça ! Merci pour ce partage

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