Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2009-05-10T09:20:00+02:00

MILLE FEUILLE ROSE !!

Publié par etre-une-femme

Ingrédients : 

3 ou 4 Pâtes feuilletées
Crème pâtissière maison : http://etre-une-femme.over-blog.fr/article-30135589.html
Sucre glace
Cacao

Recette : 

1)      Faites cuire vos pâtes feuilletées à blanc à 210-220 ° (ne pas oublier de les piquer avant la cuisson et pendant si elles gonflent)

2)      Laisser-les refroidir

3)      Mettre une pâte, une bonne couche de crème pâtissière une seconde pâte puis encore une couche de crème pâtissière enfin la dernière pate

4)      Préparer votre glaçage avec 300g de sucre glace et un peu d’eau (ATTENTION à ce qu’il ne soit pas trop liquide !)

5)      L’étaler sur le dessus de vos mille feuilles

6)      Puis préparer votre glaçage chocolat avec 80g de sucre glace et 30g de cacao.

7)      L’étaler sur vos mille feuilles selon le dessin :


 

8)      Tirer votre glaçage avec un couteau a bout rond

9)      Et voilà y a plus qu’à mettre au frais

 




LE +: j'ai ajouté du colorant dans le sucre glace et j'ai fini la déco avec des fraises !

Voir les commentaires

commentaires

Blog keel toys 06/04/2013 14:50

Oh, c'est magnifique!

maman débrouille 11/11/2009 18:15


Tes verrines de tiramitsu sont déjà très appétissantes, mais là, ton milles feuilles, bravo! Je n'ai jamais osée me lancer. Ca fait un moment que j'y penses...un jour je me lancerais sans doute. En
attendant, c'est la catastrophe, j'ai comme une envie de mille feuilles... ;-)


Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog